Спробуйте приготувати тефтелі з томатною пастою, якщо хочете здивувати гостей і домочадців чимось простим, але в той же час смачним. Пікантний соус гармонійно доповнить будь ласощі, будь то звичні макарони або новомодний кускус з кіноа.
Італійські традиції: спагеті з фрикадельками
Це один з тих швидких, простих, домашніх вечерь, які потрібно подавати до честь довгоочікуваної зустрічі з рідними і близькими з келихом червоного вина. Не забудьте приготувати соус. Підлива з томатної пасти з мукою – пікантне доповнення ніжних тефтелек.
Використовувані продукти (для фрикадельок):
- 900 г яловичого фаршу;
- 150 г подрібненого цибулі;
- 1 зубчик часнику;
- 1 куряче яйце;
- оливкова олія;
- свіжомелені трави, такі як майоран і розмарин.
Для соусу:
- 400 р консервованих томатів;
- 150 г тертої моцарелли;
- 110 г дрібно нарізаної цибулі;
- універсальна борошно.
Процеси приготування:
Рум’яні тюфтельки покладіть в каструлю з ароматним соусом, посипте тертою моцарелою. Підігрівайте до тих пір, поки сир не розплавиться. Подавайте зі спагеті або будь-якими іншими макаронними виробами.