Сьомга в клярі є смачним і корисним стравою. Воно просте в приготуванні і не віднімання багато часу. Сьомга смачна сама по собі, але в клярі вона стає справжніми ласощами. Ніхто не залишиться байдужим.
Кляр для сьомги
Таке тісто відмінно підходить для смаження риби, морепродуктів і овочів. Готувати його легко.
Для цього знадобляться:
- курячі яйця – 2 шт;
- борошно пшеничне вищого сорту – 80-100 гр;
- олія рослинна (рафінована) – 10 мл;
- горілка – 10 мл
Також додаються сіль, чорний мелений перець, сушений часник за смаком.
Приготування:
Цей рецепт простого кляру для риби з яйцем зробить сьомгу ще смачніше і соковитіше. Горілка надає смаженій тесту приємну, хрустку скоринку, і воно накопичує сік від риби. Тому страва з таким кляром виходить хрустким і ніжним одночасно.