Люди, які хочуть схуднути, в обов’язковому порядку повинні включити в свій раціон харчування продукти, що містять у своєму складі клітковину. Клітковина є харчові волокна, які містяться в шкірці фруктів, в овочах, а також в оболонці зерна. Це речовина не здатна засвоюватися організмом, проте приносить йому велику користь, допомагаючи контролювати апетит і швидше позбуватися від зайвої ваги. Однак далеко не всі знають про те, скільки клітковини потрібно в день вживати людині. Саме про це ми і розповімо в нашій статті.
Різновиди клітковини
Клітковина може бути рослинної або функціональною. Функціональна клітковина найчастіше зустрічається на прилавках продуктових магазинів, а також аптек в якості добавок. Що стосується рослинної клітковини, то вона прихована від наших очей, однак якщо ви дотримуєтеся принципів правильного харчування, то тут їй варто відвести особливу роль.
Клітковина, або рослинні волокна, є досить корисною для нормального функціонування нашого кишечника. Рослинні волокна можуть бути нерозчинними і розчинними. Розчинні переходять у рідину, після чого набухають і набувають желеподібну форму. Подібна середовище благотворно позначається на розвитку корисних бактерій. Що стосується розчинної клітковини, то вона має здатність пригнічувати відчуття голоду, у великій кількості вона міститься в ячмені, фруктах, морських водоростях, бобових культурах.
Нерозчинна клітковина також корисна для функціонування травної системи. Ці волокна вимивають жовчні кислоти і холестерин з організму. Дана речовина міститься у великій кількості в зернових культурах, у фруктах і овочах.
Якщо ви будете вживати недостатня кількість свіжих фруктів і овочів, то можуть виникнути різного роду проблеми з травним трактом. Саме тому клітковина рекомендується не тільки для терапії харчових хвороб, але і в цілях профілактики. Крім того, вона здатна запобігти розвитку ракових захворювань тонкої та товстої кишки, а також поява каменів у жовчному міхурі. Однак у всьому потрібно знати норму, тому нижче ви можете ознайомитися з тим, скільки клітковини потрібно в день вживати. Однак для початку варто розглянути особливості схуднення з вживанням рослинних волокон.
