Рулетики з курячої грудки з сиром: рецепти та поради з приготування

Рулетики з курячої грудки з сиром – це чудовий спосіб подати звичну птицю по-новому. У такому вигляді блюдо відмінно підійде не тільки для повсякденного, але й для святкового стола. А різні начинки додадуть м’ясу особливого смаку.

Класичний рецепт

Інгредієнти:

  • ½ Кг грудинки;
  • 100 г сиру;
  • яйце;
  • 100 г борошна і стільки ж панірувальних сухарів;
  • петрушка.

Рулетики з курячої грудки сиром готуються таким чином:

  • Грудку ріжуть, відбивають, посипають приправами, сіллю і рубаною зеленню.
  • Посередині розміщують пластинку сиру, формують рулети.
  • Кожну заготовку гарненько вмочують у борошні, в яйці і сухарях.
  • Викладають на сковороду з розпеченою олією і смажать з усіх сторін до повної готовності.
  • Читайте також:  Дієтичний салат з пекінської капусти: варіанти і рецепти приготування

    Зі сметаною і гірчицею

    З чого складається страва:

    • дві грудки;
    • 100 мл сметани;
    • 100 г сиру;
    • зелень;
    • зубок часнику;
    • 15 г гірчиці.

    Процес приготування:

  • Грудку ріжуть, відбивають, посипають улюбленими спеціями і сіллю.
  • Сир подрібнюють на тертці дрібного розміру, з’єднують з гірчицею, рубаною зеленню, подрібненим часником і сметаною (70 мл).
  • На кожен м’ясної шматочок намазують начинку, формують рулет, обмотують ниткою і відправляють у форму для запікання.
  • Кожну заготовку намазують залишилася сметаною і обертають фольгою.
  • Готують 30 хвилин, при температурі 180 °С.
  • Через вищевказане час на фользі роблять розріз і готують ще 10 хвилин.
  • Читайте також:  Найсмачніші білкові десерти: покрокові рецепти з описом

    Сторінки: 1 2 3 4 5 6