Рибний рулет в ветчиннице – відмінний варіант закуски. Пристосування відмінно справляється не тільки з м’ясними, але й рибними продуктами. Так що варто поекспериментувати.
Рибу можна вибрати майже будь-яку, і не один, а кілька сортів. Також можна додавати й інші морепродукти, що значно поліпшить смак закуски.
Ми підготували кілька рецептів рибних рулетів в ветчиннице, які різноманітять ваше меню і прикрасять святковий стіл.
Що таке ветчинница?
Ветчинница – пристосування, не настільки відомий і практикується в домашніх умовах. Але готувати в ньому можна відмінні закуски, в тому числі з риби.
Це пристосування не складне у пристрої, доступне у продажу, а варіантів ковбасних страв в ньому можна готувати безліч.
Працює ветчинница за принципом преса під час варіння або запікання продуктів. Діє вона так:
- в основний відсік завантажують м’ясо або рибу, сіль і приправи;
- заповнена ємність закривається кришкою, а з боків натягаються пружини, які прикріплені до пресу;
- виставляється необхідна температура і час на таймері.
Все досить просто, але готуються страви у пристрої досить довго. Є одна корисна порада: щоб з легкістю отримати готовий рулет з ветчинницы, потрібно акуратно провести ножем між краєм продукту і стінкою пристрою. Після характерного звуку рулет з легкістю вислизне з пристосування.
