«Мазурка» – популярний в Росії десерт, який дуже швидко випікається. Зазвичай його готують у вигляді пирога або печива, а в тісто додають родзинки і горіхи. Пиріг «Мазурка» – дуже смачне і ситне частування до сімейного чаювання.
Класичний рецепт
Що потрібно:
- склянка борошна;
- склянка ізюму;
- склянка подрібнених волоських горіхів;
- два великих яйця;
- чайна ложка розпушувача;
- склянку цукру.
Етапи приготування:
Десерт слід відразу нарізати на порції і подати до чаю.
Допускається вносити зміни в рецепт пирога «Мазурка». Горіхи і родзинки можна замінити або додати до них інші інгредієнти. Наприклад, курагу, чорнослив, мак, мигдаль. Тісто легко вдосконалити, додавши сметану, вершкове масло, коньяк, цедру цитрусових, мускатний горіх, ванілін і ін
Далі кілька варіацій пирога «Мазурка» з горіхами і родзинками.