Дивитися →
Яєчня “Бенедикт”: способи приготування страви

Страви, приготовлені з яєць, дуже популярні. Однак багатьом набридли поширені варіанти таких страв. Іноді хочеться спробувати щось більш оригінальне, ніж яєчня або омлет. Яєчня “Бенедикт” – цікавий і вишуканий варіант страви. Про способи його приготування розповідається в статті. Страва з додаванням соусу Для яєчні знадобиться: Два шматочка шинки вареної. 2 скибочки тостового хліба. Яйця в …
Дивитися →
Маленькі млинці крепи: рецепти

У даній статті буде розказано про самому понятті «маленькі млинці», запропоновано два кулінарні рецепти. Також будуть визначені відмінності крепів від традиційних російських млинців. Особливості страви На жаль, навіть досвідчені домогосподарки вважають, що маленькі млинці – це млинці маленького розміру. Однак це зовсім не так. Це цілком самостійне, дуже смачне блюдо, яке багато в чому відрізняється …
Дивитися →
Як смажити минтай в борошні на сковороді: корисні поради

Найкращий кухар – це той, хто навіть з самого звичайного, поширеного продукту зможе створити справжній кулінарний шедевр, чи не правда? Простий минтай можна настільки смачно посмажити на сковороді, що він навіть найвибагливішим гурманам здасться райським блаженством. І при цьому вам не знадобиться ніяких екзотичних продуктів, достатньо запастися звичайної борошном і підручними спеціями. А як посмажити …
Дивитися →
Шашлик в маринаді з ківі: простий рецепт приготування з фото

При слові «шашлик» у багатьох відразу ж виникають асоціації з пікніком на природі, приємним сонячним днем, запахом багаття м’яким і смачним м’ясом. Щоб жорсткий шашлик не все зіпсував настрій, потрібно вміти вибрати підходящий шматок м’яса і правильно його замаринувати. М’якість і соковитість готового м’яса безпосередньо залежить від інгредієнтів маринаду, здатних перешкоджати згортання білка при термічній …
Дивитися →
Вино сухе і напівсухе: відмінності, з чим поєднуються, особливості вживання

Серед рядових цінителів вина існує думка, що слід серйозно ставитися тільки до витриманим марочним напоїв, а легкі молоді варіанти не можуть бути складними і насиченими. Однак багато майстри впевнені, що максимальну користь і задоволення приносить дегустація легких сухих і напівсухих вин. Відмінності між ними полягають в нюансах технології: в сухому повністю відсутній цукор, а в …
Дивитися →
Салат з кури-гриль: варіанти рецептів, інгредієнти і спосіб приготування

Гриль – це переносна або стаціонарна установка для приготування їжі. Вона може бути вмонтованою в мікрохвильовку або звичайну плиту і успішно використовується для смаження м’яса, овочів або риби. Оброблені з її допомогою продукти мають апетитну скоринку, під якою ховається ніжна серединка, і служать відмінним компонентом різноманітних страв і закусок. У сьогоднішньому матеріалі зібрані самі прості …
Дивитися →
Яловичина по-єврейськи в мультиварці

З появою в будинках різної кухонної техніки приготування різноманітних страв стало набагато простіше. Приміром, створити найсмачнішу яловичину по-єврейськи спокійно можна в мультиварці. Якщо скористатися їй, то в кінцевому підсумку навіть не доведеться турбуватися про те, щоб м’ясо вийшло неймовірно ніжним і соковитим, а підлива ароматною. В кінцевому підсумку нехай на приготування і доведеться затратити досить …
Дивитися →
Як засолити скумбрію для гарячого копчення: рецепт

Копчена риба є одним з найбільш смачних делікатесів, які тільки існують в Росії. Особливо це стосується жирної і ароматною скумбрії. Однак при покупці в магазині досить складно знайти дійсно якісний продукт, адже визначити його свіжість не завжди виходить. Так що якщо вдома є коптильня, то варто обов’язково закоптити рибу самостійно. Саме тому важливо знати, як …
Дивитися →
Як приготувати тушковану курку з чорносливом?

Курка добре поєднується з будь-якими сухофруктами. Щоб приготувати смачну вечерю, ви можете використовувати будь-який класичний рецепт або винайти свою варіацію страви. Найчастіше потрібно, щоб м’ясо було маринованою (в ідеалі протягом ночі), але можна і пропустити цей крок. При використанні деяких кулінарних хитрощів ви все одно отримаєте ніжну і ароматну тушковану курку з чорносливом. Азіатський варіант …
Дивитися →
Каша “Хвилинка”: склад, фото, користь і шкода

Продукти швидкого приготування призначені для того, щоб скоротити час приготування. Також вони підходять для перекусу в дорозі або на обідній перерві. Дуже популярна каша «Хвилинка» від вітчизняного виробника. Різноманітність її видів дозволяє вибрати з асортименту підходящий варіант по своєму смаку. Спрощення процесу готування при нестачі вільного часу є альтернативним рішенням. Каша з фруктами і ягодами, …