Що таке хачапурі, знають, напевно, всі. Це смачна українська випічка з сиром, відрізняється різноманітністю приготування. Вони бувають имертинские, гурійські, аджарські, мегрельские, рачинський. Можуть бути круглими, у вигляді коржа, покритої сиром, або у формі човника, залитою зверху яйцем. Тісто роблять прісним, здобним, дріжджовим або листковим. Готують випікають на сковороді або в духовці. У статті розповідається, як …