Оформлення випічки існує просто величезна різноманітність. І, напевно, неможливо вмістити всі ці творчі ідеї в одну статтю. Тому ми розглянемо найбільш легкі варіанти, які будуть доступні для втілення навіть недосвідченим кулінарам. І тоді навіть починаюча господиня зможе порадувати своїх рідних і близьких не тільки смачною, але і красивою випічкою.
Несолодка випічка
По-перше, поговоримо про оформлення випічки з тіста несолодкого. Тісто можна використовувати як листкове, так і дріжджове. Наприклад, можна зробити щось на кшталт мант, використовуючи смужки тіста і ковбасу або шинку. Також можна начинкою зробити шматочки бекону. Яким чином робиться таке красиве блюдо? Тісто нарізати невеликими смужками шириною 5-6 див. Далі викладається туди бекон або шинка, або нарізана ковбаса. Таким чином, ми скачуємо такі равлики з тіста, і виходять круглі напівфабрикати, які можна або запекти в духовці з якоюсь підливою, або згасити в казані або в сковороді на плиті. Виглядає дане блюдо красиво, і на смак воно теж цікаво.
З дріжджового тіста можна зробити пиріг у вигляді сонця з практично будь-якою начинкою. Використовуємо несолодку начинку, наприклад, з яєць і цибулі або фаршу, а може якихось овочів із зеленню. Як працювати над оформленням випічки? Спочатку ми формуємо звичайний закритий круглий пиріг. Важливо його вирізати, використовуючи якусь тарілку або кришку від каструлі, щоб коло був ідеально рівним. Потім на серединку нашого пирога ми ставимо чашечку або кухоль, і натискаємо так, щоб вийшов втиснутий коло. Це буде саме сонце. А з країв ми будемо різати промені. До кордону кола нарізаємо смужки однакової ширини. Прямо ось так весь пиріг по колу прорізаємо, потім закручуємо ці смужки трішечки. Такий пиріг здивує і порадує ваших гостей і домочадців.
Хочемо запропонувати ще один варіант оформлення випічки. Це сирний пиріг. Тісто сюди можна використовувати як листкове, так і дріжджове. Але бажано його дуже тоненько розкачати. З тесту ми викладаємо довгу смужку. Ширина її буде не більше 15 див. Із смужки формуємо трубочки, в які попередньо насипаємо натертий сир. І просто закатуємо як раковину равлика. Таким чином вийде пиріг у вигляді закрученої спіралі. Це елементарно простий спосіб прикраси випічки, але, незважаючи на те, що робити це дуже просто, виглядає такий пиріг дивовижно, його можна ставити на будь-який святковий стіл.
