Як приготувати пончики з шоколадом: покроковий рецепт

Пончики з шоколадом – улюблені ласощі не тільки дітей, але і дорослих. Розглянемо покроковий рецепт, необхідні інгредієнти, а також проаналізуємо енергетичну цінність порції.

Енергетична цінність порції

Пончики з шоколадом, як не важко здогадатися, – досить калорійне задоволення. Тому включати в меню кожен день все ж не варто. А ось іноді поласувати можна і навіть потрібно.

У середньому пара пончиків має калорійність 511 ккал. На 100 г десерту доводиться:

  • 5,8 г білка;
  • 38,2 г жирів;
  • 36,2 г вуглеводів.
Читайте також:  Як приготувати азіатський соус: рецепти та поради

Корисна порада полягає в наступному: кількість жирів можна зменшити, вибираючи продукти для приготування пончиків з шоколадом з меншим вмістом цієї речовини. Наприклад, молоко 1,5 % жирності.

Необхідні інгредієнти

Для приготування за класичним рецептом пончиків з шоколадом (12 порцій) нам знадобляться наступні інгредієнти:

  • молоко – 250 мл;
  • курячі яйця – 2 шт.;
  • сухі дріжджі – 10 г;
  • цукровий пісок – 3 ст. л.;
  • пшеничне борошно – 350 г;
  • гіркий шоколад – 100 г;
  • білий сорт шоколаду – 100 г;
  • сіль мелкодисперсная – 1/2 ч. л.;
  • рослинне масло – 250 мл
Читайте також:  Еклери з кремом: рецепт з фото

Кількість інгредієнтів можна змінювати в ту чи іншу сторону в залежності від того, яка кількість порцій хочеться приготувати. Також можна використовувати і молочний шоколад, якщо білий або темний не підходить.

Коров’яче молоко можна замінити на соєве або мигдальне (кокосову), або без лактози. Замість курячих яєць підійдуть перепелині. Рослинна олія за бажанням легко замінити на оливкову або гарбузового насіння.

Сторінки: 1 2 3 4